bristol24.pl &

Ciasto jabłkowo-cynamonowe z bakaliami


Składniki:
1 szklanka cukru
4 jajka
2 szklanki mąki
szczypta soli
1łyżeczka sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 duża łyżka miodu
2-3 jabłka pokrojone w kostkę
2/3 szklanki oleju
5 dkg posiekanych orzechów włoskich
5 dkg migdałów

Przygotowanie ciasta najlepiej rozpocząć od obrania i pokrojenia w kostkę jabłek i posiekania orzechów, bo to zabiera najwięcej czasu ) A potem zrobić resztę.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo dodawać cukier i po jednym żółtku. Utrzeć na gładką masę i dodać miód.
Mąkę przesiać, wymieszać z sodą, proszkiem, przyprawą piernikową i cynamonem i dodawać powoli do ubitej masy jajecznej. Miksować na wolnych obrotach ok 2 minut.
Na koniec dodać pokrojone w kostkę jabłka, olej, orzechy oraz migdały. Wymieszać łyżką.
Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej mąką tortownicy (u mnie 24 cm średnicy), piec w 180 stopniach ok. 50 - 60 minut.
Ciasto można polukrować, polać czekoladą... ja posypuję cukrem pudrem i uważam, że wystarczy.

Mmmmmmniam To na kiedy zapraszasz?

A kiedy Ci pasuje?

To może ja zapytam inaczej: gdzie degustacja ciasta? zaraz tam przybędę

My się nie znamy,ale zawsze to jakaś okazja aby się poznac więc mogę też na jeden kawałeczek się wprosić?

Wychodzi na to,ze nie pozostaje mi nic innego jak upiec ciasto i zaprosic na degustacje ...

Gocha nie widze problemu...zawsze mozemy sie poznac... a casto to nawet bardzo dobry powod

nemo Ciebie oczywiscie tez zapraszam

Nie masz wyjścia Sahara.
Przepis, to tylko teoria wypadałoby ją sprawdzić w praktyce (pieczenie) a następnie sprawdzić czy jak smakuje połączenie teorii z praktyką (degustacja przy kawie)

ja tez chce skosztowac ciasta zwlaszcza,ze na swieta zostaje tutaj i troszke bede sie czuc samotna bo wszyscy wspolokatorzy wyjezdzaja do Pl

3bit
Składniki:
czekolada mleczna lub gorzka - 1/4 tabliczki
herbatniki zwykłe - 6 paczek
krem karpatka - 1 opakowanie
mleko skondensowane słodkie - 1 puszka
śmietana 18% - 200 ml
śnieżka w proszku - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:
mleko gotować 3 godziny, śmietanę ubić ze śnieżką, krem wg przepisu na opakowaniu
na tacy układać (od dołu)
2 paczki herbatników
mleko
2 paczki herbatników
krem
2 paczki herbatników
śmietana
posypać startą czekoladą
wstawić do lodówki na 24h

rozumiem, że zdjęcie przedstawia ciasteczko gotowe do degustacji.
Nastawiaj sahara kawę na wodę czy wodę na kawę a ja już się zbieram na degustację

ja jestem słodki!!! .....podobno....wszystkie mi to mówią! Kłamczuszki?

Sorry cie bardzo Damianie94 ale ja przepadam za innymi ciasteczkami więc ani nie potwierdzę ani nie zaprzeczę temu czy jesteś słodki czy nie

to ja sie dopisze do tematu
kto zna mnie troche lepiej, wie ze do pieczenia mam 2 lewe rece, ale...
dzis odnioslam po raz trzeci (tak! trzecie) sukces w robieniu jablecznika, wiec moge bezpiecznie podzielic sie przepisem

Przepis mam od mojej fantastycznej tesciowej, wcale sie nie smieje, bo tego ciasta nawet ja nie moglam ... schrzanic

3 kubki maki
1/2 kubka cukru
1 zoltko
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki zapachu migdalowego
1 maly kubek smietanki
1 paczka 250 margaryny

masa z jablek:
6 sporych jablek
1 kubek wody, 3 luzeczki cynamonu
1/2 kubka cukru
bulka tarta do zageszczenia

zaczynam od jablek, trzeba je obrac, pokroic, do garnka zalac woda, sypnac cukier i cynamon i na wolnym ogniu ugotowac na dosc gladka mase
odstawic do ostygniecia

ciasto zaczynam robic kiedy jablka sa juz zimne
make wymieszac z cuktem i proszkiem, dodac zoltko, zapach,
dolozyc zimna margaryne i duzym nozem posiekac margaryne z reszta skladnikow
dodac smietanke i zarobic na gladko - im szybciej tym lepiej,
zagniecione ciasto wkladamy na co najmniej godizne do lodowki
potem dzielimy ciasto na pol,
pol wkladamy do formy, na to wylewamy jablka wymieszane z taka iloscia bulki, zeby nie byly suche, ale zeby nie lal nam sie sok z garnka,
druga polowe ciasta scieramy na tarce o drubych oczkan na wierzch lub mozna tez ja po prostu rozwalkowac na gladko i przykryc jablka.
bedzie wtedy bardziej przypominac apple pie niz jablecznik
smacznego!

Zajebisty przepis Skorzystam z niego niebawem A podalabys nam moze czas i temp. pieczenia? Gracias

DrFeelGood napisał:
Zajebisty przepis Skorzystam z niego niebawem A podalabys nam moze czas i temp. pieczenia? Gracias

Ja tez pieke jablecznik z tego przepisu
Temp 180stopni,czas 40-45min

Ja w sobote bede robic 3bita bo moje chlopaki mnie zmusily,co weekend im cos slodkiego robie a oni tylko skladniki kupuja

no to rozbestwilas chlopakow