bristol24.pl &

Pierogi leniwe

500 g twarogu

2 jajka

100 g mąki

1/2 łyżeczki soli
cukier (może być waniliowy) + cynamon
3 łyżki roztopionego masła

Twaróg zmielić (można użyć gotowego mielonego, choć osobiście uważam, że tak jak do sernika wiedeńskiego, taki i do leniwych twaróg powinien być zwykły).
Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Do sera dodać żółtka i mąkę, wymieszać. Na końcu ubitą pianę. Delikatnie połączyć. Nie podsypywać zbyt mocno mąką, bo inaczej pierogi będą twarde. Uformować wałeczki. Spaczyć je delikatnie i pociąć na skos na rąby (podobnie jak kopytka ale nieco szersze).
W dużym garnku zagotować wodę z 1 łyżeczką soli. Wrzucać pierogi na wrzątek. Gdy wypłyną gotować ok 2-3 minuty na wolnym ogniu. Aby sprawdzić, czy są w środku ugotowane wyciągnąć jednego i sprobować.
Tak ugotowane pierogi wyciągnąć łyżką cedzakową na talerze, posypać cynamonem wymieszanym z cukrem i polać roztopionym masłem.

Sahara72 swietnie,ze dajesz przepisy bo ja jako anty talent kucharski chetnie sie naucze czegos dzieku Tobie a ja dzis na obiad moim 'dzieciakom' zrobilam zurek z ziemniaczkami i biala kielbaska

Kotlety "szarpane"

składniki:
-jeden podwójny filet z kurczaka,
-4łyżki mąki np tortowa ,
-4łyżki majonezu,
-4albo i 5jajek może być ,
-4kopiaste łyżki startego żółtego sera na dużych oczkach tarki,
-przyprawa np ziarenka smaku ,sól
-olej do smażenia,

sposób przygotowania:
Majonez z mąką i żółtkami wymieszać mikserem bądź łyżką.
Pokroić fileta na dość małą kostkę max 3cm przyprawić łyżką ziarenek smaku bądź vegety czy co tam macie :-] lub po prostu samą solą z tym że soli mniej.
Wymieszać z wcześniej przygotowaną masą majonezowo-żółtkową dodać ser również wymieszać. Ubić białka na sztywno najlepiej ręcznie. Dodać do reszty wymieszać.Smażyć na dość głębokim oleju. Nakładać niewiele bo rosną :-] No i nie muszę dodawać ,że patelnia rozgrzana ma być
Życzę smacznego

znowu glodny jestem Dzieki za przepis na leniwe !!!

Ja za leniwy jestem, żeby robić leniwe i zaczekam chyba aż sachara je zrobi i wproszę się do niej

Mam palki z kurczaka (takie nózki) kolega kupil i nie wiem co z nimi zrobic jak je przygotowac,moze ktos podunie mi pomysl jak to zrobic??

zrobić panierkę z jajek, maki, pieprzu i soli. Utytłać w niej te pałeczki czy pałki z kurczaka i na patelnie. Do tego ziemniaczki i mizeria z ogórka.

dzieki Nemo za podpowiedz mam nadzieje,ze wspolokatorom bedzie smakowac bo nawet mi to wyszlo

fanatyczka napisał:
Mam palki z kurczaka (takie nózki) kolega kupil i nie wiem co z nimi zrobic jak je przygotowac,moze ktos podunie mi pomysl jak to zrobic??

Wetrzyj w te udka przyprawe do kurczaka i odstaw na pol godz niech sie przemaceruje,a potem do piekarnika na okolo godz,tylko w trakcie pieczenia polewaj tym tluszczem ktory sie wytopi,bo inaczej beda suche...do tego mozesz podac ziemniaki lub ryz gotowany na sypko,no i surowke wedlug uznania

Znalazlam w lodowce wczoraj wielki kawal chyb wieprzowiny albo schabu,co moge z tego zrobic i jak??jak sie robi salatke z pory lub saltke z tym makaronem z chinskich zupek?chce sobie juz zrobic liste zakupow na swieta i chce sobie zrobic salatke tak dla mnie bo i tak nigdzie na swieta nie ide bo zostaje sama w pustym domu jakos nie mam ochoty nigdzie isc

Sałatka z chinskich zupek:

2,3 zupki chińskie
1,2 pory
ogorki kiszone
kukurydza
majonez
zalezy ile chcesz zupek ja zawsze uzywam 3 przewaznie pikantnych.zalewam niewielka iloscia wody tak aby przykrylo makaron dodaje wszystkie przyprawy (najlepsze zupki z VIFONA) czekam az makaron zmieknie calkowicie,jezeli zostalo cos wody odlewam ja.kroje ogorasy kiszone, por,dodaje kukurydze i majonez mozesz doprawic pieprzem do smaku, uwazaj z sola

Salatka z pora:
wez 2,3 biale czesci pora
1 marchewke
1 jablko

sol,pieprz,cukier do smaku
smietana

Por drobno pokroj,jablko i marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach,dodaj przyprawy,a chwile przed podaniem dodaj odrobine smietany

A co do miesa,ktore znalazlas ...
Mozesz je pokroic w grube plastry,kazdy z osobna przyprawic wg uznania,a potem podpiec z kazdej strony,gdy sie ladnie zrumienia podlac woda i dusic,pozniej bedzie z tego smaczny sosik,wystarczy go zaciagnac odrobina maki
Podajesz z ziemniaczkami lub ryzem i surowka np z pora

Zapiekanka:
A teraz zapiekanka:

Składniki:
-Boczek surowy wędzony- kupuję go w lidlu ten ich "Smokey Bacon" i kroję w grubsze paski
- surowe ziemniaki pokroić w plastry
- Mięso wołowe mielone
- Moga byc kiełbaski dla samku i zapachu
- jajko na twardo w paski ale nie koniecznie
- marechewka również surowa w plastry

I to wszystko w naczyniu żaroodpornym układamy tak:
Boczek
ziemniaki
mieso wołowe
kiełbaska
jajo
marchew
i znowu od początku aż się miejsce skończy w naczyniu.Można doprawić wegetą,solą co tam lubicie...ale uważajcie bo ten ich boczek jest słony.
I do piekarnika...aha i zapomniałam tam wyżej dopisać, że na sam koniec jak już ziemniaki dojdą do siebie i będą miękkie to chwilkę przed wyjęciem na sam wierz nasypać starty ser żółty i włożyć jeszcze na chwilkę aby się roztopił.
To by było na tyle, smacznego

Wlasnie moja ukochana szykuje..schaboszczaka,ziemniaczki,ogoreczki,salatka warzywna,lody i zimny napoj na deser.Pozniej po obiedzie kawa i ciasto....uhm...czuje ten zapach wlasnie:)

Dario4068 czy musisz mowic o takich pysznosciach kiedy mi burczy w brzuszku?ja to schabowego nie jem nigdy ale dzis bym i nawet to zjadla ja dzis robie Pomysla na zapiekanke z szynka i serem i jestem ciekawa jak mi to wyjdzie,pewnie totalna klapa bedzie jak zwykle

fanatyczko....smaka nie robie ale powiem Ci ze juz jestem glodny a schaboszczak czeka...na goscia z obiadem rowniez;)...zapiekanka z szynká pewnie ze extra ale nie dzisiaj a na kolacje pizza chrupiaca,sok pomaranczowy i Zanetka lampka szampana..a ja..soczek):

oj musze poprosic Żanete o pare przepisów